| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 扬帆起航热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于风帆冲浪运动34分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋煮的比平时时间要长，保证蛋黄全熟。放入冷水中，为了去蛋皮方便
2、牛油果，取肉
3、牛油果放入搅拌机
4、均匀切蛋，一分为二，取出蛋黄放入搅拌机
5、牛油果，蛋黄，千岛酱打成泥状
6、用裱花工具把泥挤入蛋白中，没有的可以用保鲜袋剪口代替
7、用红色彩椒做船帆，用胡萝卜点缀
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与小米面、桂圆、紫菜搭配；与味精、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、消食等功效；可与比目鱼、西瓜、香菜搭配；与白酒、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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