| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 焦香鸡块热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于保龄球运动189分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胸肉，切丁加盐胡椒粉，淀粉腌制
2、锅内热油加入鸡块炸至金黄捞出
3、辣椒干倒入油，炸干煸香
4、锅内热油，放入葱姜蒜，煸香。倒入炸好的辣椒干，放入炸好的鸡丁
5、莲藕片炸焦黄，待用
6、炸好的莲藕加入辣椒，鸡丁翻炒，加盐，调料粉
7、略翻炒，出锅
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、补精填髓等功效；可与茶树菇、油菜、松子搭配；与芥末酱、芹菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补脾、预防贫血等功效；可与鳝鱼、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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