| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 腌笃笋热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡,相当于水中柔软体操293分钟消耗的热量240 | |||||
1、来一碗春笋的脆爽，自家腌制的腊肉，香，咸、鲜，汤汁鲜美～
2、准备好食材，腊肉、春笋，生姜；
3、生姜切片，腊肉，切片
4、春笋，切滚刀块
5、准备一焖烧锅，放入生姜，料酒；
6、把腊肉和笋，放入开水中，焯下水；
7、捞出，放入焖烧锅中；
8、大火烧开，转小火，慢炖；大概半个小时，这个可以根据自己汤汁的情况，和自己的喜好，喜欢稀烂就多煮会；
9、加入盐，调味，就可以出锅
10、成品，鲜美
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、增进食欲、减肥等功效；可与苦瓜、圆白菜、海参搭配；与羊肝、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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