| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 黄金糯米球热量/卡路里587千卡 | |||

1、蒸好的南瓜泥,倒入适量的糯米粉(先少量加,在一点点加糯米粉)如果太干了,可适量加点清水调节。

2、和成不沾手的状态就可以,放保鲜袋20分钟

3、准备豆沙馅,搓成球

4、将面团如图,搓条,下剂子

5、包馅

6、搓好备用

7、纱布弄湿润,南瓜球在纱布上来回滚一下(粘芝麻不掉)

8、在滚一层芝麻

9、五成油温,下南瓜球炸,油温不能太低,不然芝麻都掉了,炸熟就捞出控油。

10、掰开

11、成品
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、解鸦片毒、防前列腺等功效;可与排骨、鲈鱼、牛肉搭配;与油菜、虾、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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