| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 152千卡 | 304千卡 | ||
| 白面 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 荞麦韭菜盒子热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡,相当于爵士舞244分钟消耗的热量288 | |||||
1、白面:荞麦面的比例2:1，荞麦面不能太多，温水和面，韭菜沥干水，切碎
2、肉馅腌制好，三鲜馅的放太多调料，韭菜放在上面，先不要搅拌，上面放好泡发好后的海米
3、面团分成大小相等的四份，早上做的，就做的大了一些
4、放入适量的肉馅，捏合
5、捏一角对折上去
6、重复第一步
7、每一步都捏角，就完成了
8、锅烧热，刷一层油，小火放入
9、一面煎制金黄色，翻面，两面煎制金黄色，
10、出锅了，咬一口浓浓的汤汁
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒敛疮、消食化滞、抗菌等功效；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与辣椒、油菜、鸡蛋搭配；与香菇、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润肠胃等功效；可与藕、韭菜、南瓜搭配；与何首乌、梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、补肾等功效；可与豆腐、海虾、鸡蛋搭配；与牛肉、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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