| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 初雪蛋饼热量/卡路里163千卡 | |||

1、胡萝卜和肉松切碎

2、放入调好味的蛋液中

3、平底锅均为刷油

4、铺满蛋液

5、卷成第一个

6、再卷第二个,

7、卷宽点。为了摆盘

8、用白色椰蓉做雪的样子
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效;可与香椿、干贝、圆生菜搭配;与田鸡、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、消食等功效;可与大米、莴笋、香菇搭配;与猕猴桃、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润燥、滋肝阴、补钙等功效;
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