| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 鸭脚包热量/卡路里85千卡 | |||

1、先将鸭脚包用温热水泡三个小时左右,中间换一到两次水

2、将泡好的鸭脚包洗净放入砂锅中,放入卤料包、姜片,老抽、生抽适量(喜欢色深的多倒点,色浅的少倒点),倒料酒,开小火煮半个小时

3、待汤汁收干的样子

4、将莴苣、豆干、毛豆米放入(我把毛豆米放在最下面的,因为这三者中毛豆米较难煮)

5、继续开小火煮15分钟左右,放入青红椒,大蒜叶子,完工。(在加入了菜后,根据自己的口味决定是否需要加盐,因为鸭脚包本来就是咸的)
莴苣的热量27千卡(每100克);具有清热利尿、利尿通乳、镇痛等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
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