酸奶派盘面包卷的热量和减肥功效

1、准备好所有食材

2、将所有材料A放入面包机揉匀

3、稍凉后放入冰箱冷藏发酵17小时以上

4、将发酵好的中种撕成小块与主料一起放入面包机

5、启动和面揉至光滑，检查面团扩展情况

6、搓圆后发酵至2.5倍大

7、取出排气后分割三等份，再将其中一份分成9小份搓圆松驰15分钟左右（PS：另二份改做其它造型面包）

8、取一份小面团擀成长舌形，底边切开N条

9、自上向下卷起

10、依次卷好放入8寸派盘中

11、发酵至2倍大时表面刷层全蛋液

12、与另一款蔓越莓手撕面包同时送入预热好地烤箱

13、烤至表面金黄取出

14、冷藏发酵内部组织效果特别棒