| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 核桃蒸蛋热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡,相当于手工活563分钟消耗的热量90 | |||||
1、核桃去壳（里面的隔膜不要扔了哦，用来泡水，补肾最好了）
2、去壳的核桃用刀背压扁
3、剁细
4、鸡蛋打散
5、调入温水，加白糖调匀
6、放入多细的核桃末，沸水蒸，10分钟左右即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与茼蒿、桂圆肉、海虾搭配；与田鸡、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、消炎杀菌、润肠等功效；可与百合、豆浆、荸荠搭配；与白酒、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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