| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 窝窝酱香鸡热量/卡路里1037千卡 | |||

1、备好图中材料

2、冷水放入鸡腿,香叶,姜,料酒2勺,一起煮8分钟

3、煮好后,冲冷水,撕肉备用,如图

4、葱白和葱绿分开切丝,清水浸泡,备用

5、配料,如图切配好

6、取出盘子,葱白垫底,葱绿维边

7、放入鸡肉

8、锅内下油,放入姜,辣椒,葱白,花椒,一起爆香

9、加入酱油,蚝油,香油,半勺醋(吃不出酸味,起体味解腻作用),葱绿一起翻炒,关火即可

10、酱料淋在鸡肉上,撒上芝麻,即可

11、吃的时候,连同葱绿一起搅拌,一起吃,特别棒
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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