| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 794千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 牛轧糖热量/卡路里794千卡 | |||
1、熟花生装入袋中,封好口,用擀面杖压碎,备用。
2、取一只不粘锅,开小火,将黄油化成液体,倒入棉花糖,翻拌,直至完全融化。
3、加入奶粉,继续拌匀即可,不要过度搅拌
4、加入压碎的花生,继续拌匀
5、将拌好的牛轧糖放入铺了油纸的烤盘,整形。

6、等到糖冷却,或者温热偏凉一点,就可以切成块状,包上糖纸。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、促生长、清咽止咳等功效;可与鲫鱼、毛豆、黄豆搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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