茨菇焖腊鸭腿的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、腊鸭腿切成小块，放热水里焯一遍去掉多余盐份和油份。

3、茨菇去蒂，削掉薄薄的外皮（和马蹄处理的方法一样）。

4、茨菇一分为四，姜块和蒜头拍扁。

5、热锅下油，爆香姜块和蒜头，加入焯过水的腊鸭腿翻炒几下。

6、加入切好的茨菇。

7、加入适量水，大火烧开后盖盖转中小火焖15分钟。

8、待水份快焖干时加入一勺蚝油。

9、加盐调味收汁即可。