| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于举重440分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净焯水，捞出控干
2、锅中放油，放入一半的白糖炒糖色
3、至油变金黄色后
4、下入排骨，放入葱段、姜片、生抽、料酒翻炒，
5、添水，加入剩余的白糖，加盐，
6、移入压力锅中，盖上盖子炖，压力锅喷气时开始计时，炖15分钟后，再打开盖子，大火收汤，
7、撒上芝麻，出锅
8、好吃的排骨
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、滋阴等功效；可与冬瓜、山楂、紫菜搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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