| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 奶香红薯饼热量/卡路里300千卡 | |||

1、首先是把红薯烤熟(可以用烤的、微波炉叮的,也可以是蒸的,蒸的最好哈,湿度适中,烤的要加点水)

2、我的红薯不够了(都被吃掉了,给我剩了一小个),又用微波炉烤了两个红薯,微波炉烤高火四分钟,大家根据自家情况来定,同样的,用蒸的更好

3、红薯(或土豆)去皮,加入淡奶油(我先加了10g,后面尝了下感觉不够香就又加了10g,大家依自己口味来定哈!)

4、用勺背压成泥

5、压好的薯泥

6、薯泥中加入适量糖(我在这时第二次加入淡奶油,可以在前面一次加够)

7、再根据软硬程度加入适量面粉

8、再次用勺背搅拌均匀,并压成软硬适中的薯泥(若太干就加点水,若太水就加点面粉)

9、取适量薯泥,搓成如图的圆球

10、如图,稍稍压扁(速度比较快的话可以做好立即下到油锅里)

11、锅中加适量油(我用的棕榈油,不容易冒烟),开中火加热

12、待油七成热时,轻轻放入薯饼,一面煎好时翻面(中途可视需要加油)

13、待煎至两面金黄时,就做好了!

14、真的太好吃了,一定要做一次尝尝

15、年夜饭或各种家宴做这个,绝对会惊艳全场!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、瘦身、益气力等功效;可与牛奶、大米、排骨搭配;与海蟹、螃蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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