| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 香菇腐竹炒培根热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡,相当于钢铁厂工作154分钟消耗的热量480 | |||||
1、适量培根，切片
2、香菇、腐竹、彩椒清洗干净准备好
3、热锅凉油，把准备好的辣椒酱放入锅中翻炒（辣椒酱放多少取决个人喜好什么口味）
4、放入培根翻炒
5、放入配菜翻炒，溜锅边放少许醋
6、加适量盐翻炒几下出锅
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、保护心脏、抗溃疡等功效；可与白萝卜、猪肝、西芹 搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
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