| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于网球7分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材。
2、南瓜去皮切成均匀条状。
3、座一锅热水，把南瓜条稍微焯一下水捞出，几秒就可以了，防止时间过长南瓜烂掉。
4、鸭蛋黄用勺子压成泥。
5、锅里放油烧热，放入蛋黄泥翻炒。
6、放入南瓜条翻炒 ，使南瓜条均匀挂上蛋黄糊，放入少量食盐、鸡精调味。
7、出锅装盘，用胡萝卜皮卷成花装饰。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、清热解毒、治疗高血压等功效；可与芦荟、枣、墨鱼搭配；与鸡肉、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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