凉拌三丝的热量和减肥功效

1、土豆、胡萝卜削皮洗净，尖椒洗净；与此同时要煮一锅水准备焯菜用

2、用擦丝器将土豆、胡萝卜擦成细丝，不用清洗

3、尖椒去蒂去籽，切成细丝

4、小葱叶切碎

5、将土豆丝、胡萝卜丝倒进开水锅里，一变色就捞出来

6、尖椒丝直接倒入土豆胡萝卜丝盆里，用热气将尖椒捂熟

7、加入适量盐

8、炒锅中放少许植物油，将葱花入锅中，小火煸出香味，微微变色

9、倒入土豆丝盆中，拌匀即可

10、脆嫩清香