| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 香煎猪排热量/卡路里1513千卡 | |||

1、猪大排解冻入盆中

2、倒入适量的淡盐酱油,用手略微按压猪排几下,便于入味,腌10分钟即可

3、西兰花切小朵,胡萝卜切圆片

4、蔬菜入开水中焯一下,颜色漂亮,口感清脆

5、平底煎锅中倒少许橄榄油,油热后,将猪排入锅中

6、两片煎变色即可出锅,可直接食用,也可撒黑胡椒碎添香

7、摆上蔬菜,清淡、清爽,好鲜美
猪大排的热量264千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、益精补血等功效;与鲫鱼 、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗衰老、增强免疫力等功效;可与平菇、虾、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效;可与比目鱼、鲈鱼、香菜搭配;与苹果、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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