| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油爆虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于抄写202分钟消耗的热量138 | |||||
1、将虾去头去须洗净控水。
2、锅中倒油烧开。
3、将处理好的虾倒入锅中进行炸制。
4、炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份。
5、原锅大火打底油，放入葱姜末。
6、爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒。
7、加入少许白酒。
8、放入白糖。
9、放入少许细盐；
10、旺火将汤汁收浓，关火，撒少许味精，炒匀即可装盘。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、增强性功能等功效；可与豆苗、枸杞、西兰花搭配；与苦瓜、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
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