1、肥肠过水去味
2、放油炒肥肠，炒熟放小青椒
3、肥肠和辣椒炒得半熟时调味
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止小便数、润肠、润燥等功效；
重庆人把猪大肠叫做肥肠，听上去油腻腻的，做法也有很多，比如说红烧、炖汤，干煸等
确实，爱吃肥肠的人对于洗肥肠无不伤透脑筋，如何洗去肥肠的异味是洗肥肠关键，这里教
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热量263千卡,相当于盖屋顶44分钟消耗的热量360
