| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉泥 | 克 | 59千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 百分百全麦香蕉面包热量/卡路里59千卡 | |||

1、用料:香蕉泥65克,水60克,干酵母2克,全麦粉125克,盐1/4小勺

2、香蕉去皮捣泥,

3、加入水,酵母,盐,

4、搅拌均匀。

5、倒入全麦粉。

6、拌成均匀面团,基础发酵1-2小时。

7、面团长大至两倍,放入冰箱冷藏过夜,次日取出回温1-2小时。

8、简单整形后放入烤盘。进行最后发酵。

9、面团长大至两倍,

10、放入烤箱,中层,上下火175度,烤约20分钟左右。

11、表面金黄,出炉。
香蕉泥的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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