| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胖头鱼 | 克 | 620千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 油炸胖头鱼热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于吹喇叭310分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：胖头鱼（已洗净切片）、姜片
2、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。
3、接着，加适量的料酒。
4、加2小勺半盐。
5、拌匀腌制3——4小时。
6、然后，烧锅倒油烧热、下入腌制好的胖头鱼鱼片炸至金黄，即可。
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有益筋骨、健脾利肺、补虚弱等功效；
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