| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 韭菜盒热量/卡路里1181千卡 | |||

1、开水烫面 烫成棉絮状

2、凉水和面 和开水烫面3比1的比例 和成棉絮状 和开水烫的面放在一起揉匀 醒制二十分钟

3、韭菜切碎 鸡蛋摊饼后切碎 放虾皮

4、放少许蚝油和鸡精 不要放盐

5、用包饺子工具准备开包啦

6、开包啦

7、包好了 小火开煎 煎至两面金黄

8、虾皮的鲜味满满地
白面的热量366千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、保护心血管、降血压等功效;可与小白菜、紫菜、丝瓜搭配;与黄豆、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、行气理血、散瘀等功效;可与绿豆芽、北极虾、虾搭配;与蜂蜜、牛排、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效;可与荠菜、紫菜、基围虾搭配;与甲鱼 、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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