家常凉拌豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与圆生菜、金针菇、鲑鱼搭配；与葱、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、提高免疫力、促进生长发育等功效；可与鸡蛋、车前子、海带搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与白菜、豇豆、紫菜搭配；与茶叶、黄豆、枣相克，同食可能会引起不适；