| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 肉酿面筋热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于念书232分钟消耗的热量88 | |||||
1、准备的材料。
2、肉馅中加入生抽、料酒、葱花、生姜末、蚝油和盐搅拌均匀。
3、油面筋中挖个小洞，把肉馅塞进去。
4、锅中加水倒入已塞好肉馅的面筋。
5、大火烧开加入老抽。
6、加入白糖。
7、大火烧开转小火烧45分钟左右，淋入蚝油，大火收汁。
8、出锅装盘。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补虚、补钙等功效；可与芦笋、菠萝、柿子搭配；与百合、龟、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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