| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 26千卡 | 175千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 桃胶雪梨羹热量/卡路里476千卡 | |||

1、泡发前的干桃胶

2、加水浸泡24小时以上,其间需要反复冲洗,去掉脏东西和杂质

3、我泡了近30个小时,已完全泡发,也清洗干净

4、桃胶控干水份,梨要去皮,去核,切成小块,桂圆去皮,大枣在开水中汆烫,以便去除枣皮中的苦味,并去核,枸杞洗净

5、将所有食材倒入小锅中

6、加入两碗清水

7、大火煮开后,中火再煮20分钟,其间要用勺子进行搅拌,基本在20分钟后汤汁开始浓稠,就可以关火

8、一碗香甜的桃胶羹就可以出锅享用啦
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热、止痛镇痛、养颜等功效;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清心、治疗高血压等功效;可与百合、银耳、芝麻搭配;与哈密瓜、大闸蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、防止落发、增加心肌收缩力等功效;可与核桃、鲤鱼、小麦搭配;与黄瓜、银鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有御寒、健脑安神、健脾胃等功效;可与甲鱼、莲子、绿茶搭配;
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