| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 490千卡 | 196千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 黄金白银热量/卡路里703千卡 | |||

1、把玉米过一下水,最多5分钟后过滤起来,漏勺中自然掠干。

2、咸鸭蛋放入锅里煮热就行。(煮玉米的水就可以用来煮蛋)

3、漏勺中的玉米,大量裹上淀粉。

4、热锅里下油,(可以加入一丁点盐提提味)油热后快速下入玉米,大火快速火爆,(这步最重要)爆出金黄色起锅,待用!锅里只需留下少许清油,待用

5、取咸鸭蛋的蛋黄,先将蛋黄碾碎碎碎碎碎的,再加少量水。

6、锅里留一丁点油,油热之后,把兑了水的蛋黄倒入,稍稍翻动。与此同时将刚炒的玉米一起入锅,稍微翻炒。

7、待玉米裹上蛋黄就起锅,以最快的速度在表面撒上大量白砂糖。。

8、一道黄金白银就成了,又香又脆,是不是特别简单呐,相信谁都可以做的!我为其取名“黄金白银”,是因为出锅后仅有黄色和白色,(白砂糖很多哟)
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、健脾开胃、防治肝病等功效;可与小麦、菜花、魔芋搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清肺火、除热、丰肌等功效;与甲鱼、李子、布朗相克,同食可能会引起不适;
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