| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 蛋糕 | 克 | 403千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 草莓慕斯热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于按摩125分钟消耗的热量240 | |||||
1、200g草莓用ACA手持料理机搅拌成浆
2、准备一个八寸磨具，底层放入蛋糕，可以按照自己喜欢的样子装饰一下
3、淡奶油打发出纹理成流动性
4、10g吉利丁粉加入适量牛奶泡发，隔水融化
5、草莓浆加入淡奶油中搅拌均匀，加入吉利丁搅拌均匀
6、慕斯液倒入八寸磨具
7、100g草莓打浆过滤只留液体，如果不够可以加点凉白开，加入适量糖粉搅拌融合，3g吉利丁粉融化加入草莓液体中成镜面
8、镜面做好了，放入冰箱冷藏4小时以上
9、草莓慕斯
10、成品欣赏
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进胃肠蠕动、治便秘等功效；可与豆腐、酸奶、橙子搭配；与地瓜、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋糕的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有清热解毒、活血散结等功效；
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