| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 银耳百合雪梨盅热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于办公室工作184分钟消耗的热量90 | |||||
1、第一个主角大雪梨登场了，因为我买的梨比较大，就用了一个，这个可以根据需要酌量添加
2、雪梨洗净去皮，去籽
3、雪梨改刀成块
4、银耳泡发，用刀切碎（老公不爱吃银耳，所以我一般切碎炖烂，也可以大朵炖）
5、我用的是干百合，药店有售，需要提前泡发变软，然后下锅煮沸10分钟
6、依次在百合锅中加入银耳炖15分钟，加入冰糖和雪梨块，炖5分钟闭火，闷10分钟，盛入容器加入适量枸杞即可食用
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润燥、止咳化痰、解疮毒等功效；可与银耳、芝麻、蜂蜜搭配；与羊排、柿子、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、补气、补肾等功效；可与莲子、茡荠、薏米搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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