| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 三黄鸡炖茶树菇热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡,相当于转呼啦圈327分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好干茶树菇和切好的三黄鸡块。
2、土豆粉条。
3、把茶树菇用水泡一个小时左右。
4、泡好的茶树菇捞出备用。
5、土豆粉条用温水泡1.5-2小时。泡的里面没有心为止即可。
6、锅内水开放入三黄鸡块焯水后备用。
7、炒锅油温热放入花椒大料和香叶爆香后放入鸡块煸炒。
8、炒至油中没有多余的水分时候，放入葱姜片。
9、炒至油中没有多余的水分时候，放入葱姜片。
10、葱姜爆香后放入生抽、老抽和糖翻炒。
11、翻炒均匀后放入茶树菇翻炒。
12、然后放入水烧开煮。
13、煮开后3分钟左右放入泡好的土豆粉条转中小火炖。
14、约7分钟左右汤已经收窄余下很少的汤时候，放入适量的盐即可。
15、调好味的三黄鸡炖茶树菇就可以出锅装盘了！
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、增强体力等功效；可与油菜、松子、豇豆搭配；与鲍鱼、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、止泻、治疗高血压等功效；可与老鸭、冬瓜、鳕鱼搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、益气力、补虚乏等功效；
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