| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 鲜虾豆腐杂蔬煎蛋热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于帆船运动205分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把虾捞熟
2、杂蔬过水捞熟
3、豆腐切块放开水煮1分钟
4、所有材料切碎放碗内，加鸡蛋2个，葱花适量，盐适量
5、搅拌均匀
6、煎熟它即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降低胆固醇、和脾胃等功效；可与带鱼、海虾、桂鱼搭配；与小葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、提高性欲等功效；可与西兰花、火龙果、燕麦搭配；与樱桃番茄、圣女果、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与茼蒿、香椿、小米搭配；与豆奶、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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