| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 剁椒鱼头热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于混凝土工作19分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将鱼头洗净，拍碎葱姜加料酒，腌十分钟，去腥土味。
2、倒掉葱姜料酒，淋点蒸鱼豉油，接着开始炒剁椒
3、剁椒，豆豉，蒜泥，姜末，
4、剁椒、豆豉、蒜泥、姜末、下锅用油炒香，喜欢吃辣的可以再加点辣椒酱
5、将炒好的剁椒酱料均匀的铺在鱼头上
6、上锅大火蒸十二分钟
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、清热透疹、发汗解表等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
