| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 家常皮蛋豆腐热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于侧泳44分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用
2、豆腐在锅中蒸5分钟凉透后切成小块状
3、皮蛋切成小丁备用
4、葱花和香菜切成碎丁
5、将所有备料放入容器中
6、放入盐、味精、糖、米醋拌匀入味
7、拌好的皮蛋豆腐装入盘中
8、搭配美酒味道别有一番滋味
9、生活要有激情噢
10、清新爽口好吃到停不下来
11、再来一碗三鲜馄饨幸福生活从这里开始
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热润燥、预防高血压等功效；可与芦笋、圆生菜、鲅鱼搭配；与菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、滋补健身、养心养神等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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