| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 水煮西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于铅球13分钟消耗的热量240 | |||||
1、西兰花洗净；
2、用小刀劈开；
3、开水煮西兰花（放点盐更绿）；
4、做辣酱：韩式辣酱+白糖半勺+白醋一勺+蒜末
5、芥茉+海鲜酱油
6、煮熟的西兰花过一下凉水；
7、蘸酱开吃。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、促进生长等功效；可与鸡肉、金针菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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