| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹黄 | 克 | 474千卡 | 237千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 溜蟹黄的做法热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于做作业263分钟消耗的热量108 | |||||
1、炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；
2、然后下蟹黄煸炒，加醋、料酒、高汤、味精，焖五分钟；
3、用水淀粉勾芡，淋明油出勺装盘，撒上姜末即成。
蟹黄的热量237千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、缓冲贫血、滋补解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与红薯、鹌鹑蛋、橘子相克，同食可能会引起不适；
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