| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 水果西米露热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于草地保龄球132分钟消耗的热量180 | |||||
1、西米称量好
2、锅里加入足量的水烧开，然后倒入西米中大火煮。
3、煮至西米变得半透明的时候关火，然后盖上盖子焖约15分钟。
4、至西米全都变透明，用漏勺捞出。
5、然后用冷水冲凉，或是放在冰水里浸泡也可以。
6、牛奶和炼乳调匀备用
7、火龙果在1/3处切开，然后用挖球勺挖出火龙果瓤。
8、再把芒果切块
9、火龙果皮里加入适量西米
10、倒入适量混合好的牛奶和炼乳
11、然后放上芒果和火龙果即可
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、杀菌、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗衰老、抗氧化等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与黄瓜、山楂、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
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