| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豆沙玫瑰卷热量/卡路里88千卡 | |||

1、南瓜去皮蒸二十分钟,蒸至软烂

2、蒸好的南瓜压成泥,准备豆沙馅

3、面粉加入酵母,泡打粉拌匀

4、加入冷确到不烫手的南瓜泥揉成光洁的面团,一定要揉到面团不黏手,光洁

5、搓长条切成大小一样的挤子(大概15克一个左右)

6、用面杖擀成面皮儿

7、取四张面皮叠放在一起,放入豆沙馅

8、把所有面皮依次合起

9、从右至左卷起,要要稍微卷紧一点

10、卷起蘸上少许水粘合,一个豆沙玫瑰卷就好了

11、以此类推卷好所有的花卷,醒发二十分钟左右(如果温度低的话可能需要三十分钟左右)

12、蒸锅水烧开蒸格上抹上少许油防粘黏放上醒发好的花卷,蒸二十分钟关火虚蒸三分钟即可

13、成品

14、成品
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、清热解毒、治疗高血压等功效;可与五花肉、莲子、绿豆搭配;与大闸蟹、辣椒、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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