| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 韭菜香菇胡萝卜饺子热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于有氧运动37分钟消耗的热量275 | |||||
1、韭菜择洗干净，香菇，过萝卜洗干净控水
2、韭菜切碎，胡萝卜香菇剁碎
3、食材放入盆中，加入花生油，盐，老抽，洗干净的虾皮，本人不喜欢浓重的调料味故未加十三香等调料
4、用筷子调拌好，拿饺子皮放入适量馅包起来。我买的现成的饺子皮
5、二十多分钟包好
6、锅里加水烧开后放入饺子，用勺子背搅拌以防黏连，等饺子浮起后捞出。看，皮很薄，晶莹剔透吧
7、蘸蒜泥醋均可，很美味哦！亮点是虾皮，特别提鲜！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、解毒、温中行气等功效；可与豆腐、黄豆芽、海虾搭配；与虾皮、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、促进消化等功效；可与莴笋、菠菜、西瓜搭配；与苹果、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、南瓜、紫菜搭配；与枣、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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