| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 本鸡 | 克 | 585千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 山药胡萝卜本鸡煲热量/卡路里759千卡 | |||
1、鸡洗净焯水后,斩成块备用;胡萝卜和去皮山药切小块备用。
2、煲锅内加适量清水,加入鸡、山药块、姜片、料酒,加盖烧煮。
3、待煲锅烧开后,转小火烧20至40分钟,开盖加胡萝卜块和盐,盖上盖继续用小火炖10到15分钟。
4、关火后可以适当再焖5到10分钟,加入葱花,盛出即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强筋骨、延年益寿、健脾益胃等功效;可与猪骨、银杏、扁豆搭配;与鲤鱼、虾、油菜相克,同食可能会引起不适;
本鸡的热量167千卡(每100克);具有添髓、益五脏、强筋壮骨等功效;可与豇豆、薄荷、冬虫夏草搭配;与海虾、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、防癌等功效;可与圆白菜、卷心菜、香菜搭配;与冬虫夏草、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1