| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净切成小段,撕成细条。

2、青红椒切斜段,葱、姜切丝,蒜切片。

3、热锅冷油放入葱、姜丝炒香。

4、加入杏鲍菇翻炒均匀。

5、炒至杏鲍菇变软出汤。

6、倒入青红椒翻炒均匀。

7、加入盐、蚝油继续翻炒。

8、最后加入蒜翻炒片刻,淋入香油翻炒均匀。

9、出锅装盘。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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