| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 蟹甲红PK梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||

1、电磁炉中注入少许清水,加入大葱和生姜大火烧开。

2、水开后放入料酒去腥。

3、将梭子蟹和蟹甲红平铺在蒸格上,肚子朝上壳朝下放。(我的蟹很大,放不下所以叠在一起了,最好平铺放)

4、大火蒸10分钟,螃蟹全部变红就可以出锅。

5、最后调一个蘸料:生姜剁碎放入碗里,加入多一些的香醋。
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、滋补解毒、养筋活血等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与花生酱、鹌鹑蛋、圆茄子相克,同食可能会引起不适;
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