| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉松饼热量/卡路里257千卡 | |||

1、香蕉去皮掰成几段

2、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄放入香蕉的小碗中

3、分离好的蛋清

4、蛋清用打蛋器打成硬性发泡,香蕉蛋黄用勺子碾成泥,并加入两勺水,两勺面粉,搅拌均匀

5、这是搅拌好的蛋黄液(最好搅拌至没有小面疙瘩)

6、将一半蛋白加入到蛋黄液中,十字划匀(不可过度搅拌,以防消泡)

7、将蛋黄液倒入到剩下的蛋白碗里,十字划匀

8、无水无油的平底锅加热,锅热后在磨具中倒入适量面糊,小火加热

9、待底面凝固、表层液基本凝固时翻面

10、翻面后再加热约一分钟

11、可以了

12、非常的软糯清香!
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止烦渴、痔血、降血压等功效;可与冰糖、燕麦片、芝麻搭配;与西瓜、芋头、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与小米、基围虾、牡蛎 搭配;与鹅蛋、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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