| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 可露丽热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备材料。

2、香草荚对半切开,但是不切断,用刀顺着一个方向把香草籽刮下来。黄油切小块。

3、把牛奶,香草荚,香草籽,黄油放入锅中,煮至沸腾关火,加入朗姆酒。

4、加盖静置片刻。让香草的香气得以释放。

5、细砂糖加入蛋黄中(1个鸡蛋和2个蛋黄),搅动混合均匀。

6、接着加入三分之一的牛奶倒入混合好的蛋黄中,混合均匀。

7、接着面粉过筛加入蛋奶液中,搅动至顺滑均匀。

8、模具涂抹上黄油,撒上低粉。

9、最后将剩下的牛奶加入蛋奶液中,混合均匀。封上保鲜膜冰箱冷藏24-48小时。冷藏结束后,面糊过筛,香草荚取出。烤箱预热200度。

10、将冷藏好的面糊倒入模具中。倒至八分满就可以了。

11、烤箱200度25分钟转170度50分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、干贝、黄豆搭配;与甲鱼 、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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