| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 烤生蚝热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于飙车32分钟消耗的热量360 | |||||
1、生蚝洗干净，外壳刷干净，将蚝肉摆放在蚝壳里
2、大蒜剁成末，放碗中，烧热油淋在大蒜末上，再拌入生抽，蚝油，适量盐
3、生蚝摆放在烤架上，放上蒜泥汁
4、烤箱上火190度，下火240度预热一下，放入生蚝开始烤，烤架下面放上烤盘，这样掉下来的汁水就不会把烤箱搞脏了
5、9分钟后，取出放入小葱末，喜欢辣的可以放入指天椒末，再烤一分钟即可
6、这次烤的有点老了，喜欢嫩嫩感觉的，一定不要烤久了
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴养血、潜阴补阳、促进新陈代谢等功效；可与猪肉、槐花、豆瓣酱搭配；与啤酒、柿子、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
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