| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 牛肉脯热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于小轮自行车59分钟消耗的热量510 | |||||
1、牛肉切片，加入盐腌制十分钟
2、牛肉搅碎
3、放入胡椒粉，淀粉少量，搅打
4、烤盘铺好锡纸，牛肉馅铺好，盖上保鲜膜整平
5、整平后去除保鲜膜，刷层蜂蜜
6、烤箱上层200，下层180，预热，放入中层烤30分钟，中途翻面
7、完成，切片
8、装罐存储
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、补虚养血等功效；可与芹菜、芋头、西兰花搭配；与橄榄、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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