| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1088千卡 | 272千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 2千卡 | 35千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡,相当于开会1226分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材，自己绞的肉馅.
2、肉馅里加葱、姜，一勺黄豆酱，适当生抽，盐，加适当清水和适量太太乐鲜鸡汁拌匀.
3、拌好的肉馅备用.
4、买现成的馄饨皮，将馅料如图放好.
5、馄饨皮边缘抹适量清水，如图对折.
6、两角对捏成元宝状，将所有的馄饨包好备用.
7、锅里加清水，用干的虾仁或虾米吊个鲜汤.
8、准备配料。蔬菜随意.
9、水开后，下馄饨.
10、馄饨煮七分熟，汤里加盐和瓜片.
11、关火，加几滴太太乐鲜鸡汁.
12、最后加紫菜.
13、吃时加葱花，醋，辣椒油等调味..
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效；可与大白菜、茄子、冬笋搭配；与杏仁、梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、润肺补肾、止渴等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、养颜、降血糖等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、提高免疫力、化痰软坚等功效；可与白萝卜、圆白菜、海带搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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