| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 干贝罗宋汤热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于林业工作31分钟消耗的热量480 | |||||
1、首先将干贝洗净泡水，然后加入两勺料酒，泡发备用
2、洋葱切丝
3、胡萝卜切块
4、包菜洗净撕成片
5、土豆去皮切块
6、番茄切块
7、锅中放入少许花生油，爆香洋葱丝
8、之后加入土豆、胡萝卜块继续翻炒
9、砂锅中准备大半锅的开水
10、开水再次烧沸后，将煸炒过的洋葱、胡萝卜、土豆放入锅中
11、待汤水再次煮沸，加入泡发后的干贝
12、之后加入番茄
13、加入包菜，盖上盖子转小火，焖煮半小时
14、炒锅中加入少量的油，加入20克的番茄酱，用小火翻炒，炒出香气即可
15、然后将翻炒过的番茄酱加入到汤中，继续小火焖煮5分钟
16、出锅前加入适量的盐调味即可
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、治疗高血压、抗癌等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、抗癌等功效；可与西瓜、狗肉、鲈鱼搭配；与柚子、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、祛雀斑等功效；可与豆腐、三文鱼、西葫芦搭配；与鱼干、河蚌、香菇相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、防癌、延缓衰老等功效；可与辣椒、木耳、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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