| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自发绿豆芽热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于砌砖47分钟消耗的热量420 | |||||
1、100克绿豆倒入大量水
2、泡发11小时。
3、漏水容器铺厨房纸或毛巾。
4、撒上绿豆。
5、再盖一层，干时浇水，等待96-168小时。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、清热解毒、降血脂等功效；可与燕麦、大米、豇豆搭配；与冬虫夏草、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
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