| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 尖椒猪肝热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于肚皮舞86分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、尖椒切片姜切片，猪肝切片加少许盐和生粉，黄酒拌匀腌制
3、起油锅下猪肝煸炒
4、把猪肝扒到一边下尖椒姜片辣椒段一起煸炒
5、翻炒均匀加入适量的盐和鸡粉老抽调味
6、翻炒一分钟让调料入味
7、可以出锅了
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、补血等功效；可与茭白、菠菜、苦菜搭配；与辣椒、鲤鱼、山楂相克，同食可能会引起不适；
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