| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣藕片热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于长笛182分钟消耗的热量120 | |||||
1、莲藕洗干净，去皮，切成厚1MM左右的片，放入水里加3勺白醋浸泡半小时
2、锅内放入葱姜蒜、辣椒、麻椒、花椒爆香
3、倒入浸泡过的藕片大火翻炒
4、放入五香粉、耗油、酱油、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉葱花翻炒
5、调料翻炒均匀后，加入2勺辣椒油大火翻炒均匀即可出锅
6、香辣藕片，爽滑味鲜，更是让人食指大动的一道美味
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、止血等功效；可与黄鳝、虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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